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Viajes a Marruecos con Siente Marruecos
Seffa. Cous cous dulce

Seffa

Una nunca (repito, nunca) vuelve de un viaje a Marruecos sin descubrir una oportunidad de llevarse algo nuevo a la boca. Eso es así. Sin embargo la última vez que viajé no parecía cumplirse esta teoría, pues me alojaba en diferentes hoteles y, como desgraciadamente se suelen empeñar en ofrecer...
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Receta de chebakia marroquí, uno de los dulces marroquies de Ramadán por excelencia

Chebakia

Aprende a cocinar de forma sencilla la chebakia, un dulce muy típico de Marruecos y especialmente presente durante la época del Ramadán
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Dónde comer en Marrakech. Mejores restaurantes en Marrakech

Dónde comer en Marrakech

Descubre los 20 mejores restaurantes en Marrakech. Propuestas para todos los gustos (tradicional, fusión, pescado, comida rápida, …) y bolsillos.
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Receta de tajín de kefta

Tajín de kefta

Verdad nº14 si eres un aficionado a la cocina marroquí: no te has “bautizado” hasta que no te compras un tajín en Marruecos y te maldices por tener que cargarlo todo el viaje, ferry incluido. El mío lo adquirí en Meknès en una tienda de productos cerámicos, dirigiéndome previamente a una...
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Dónde comer en Essaouira. Restaurantes en Essaouira

Dónde comer en Essaouira

Infórmate sobre dónde comer en Essaouira de la mano de Idoia Doncel, una bilbaína afincada en la ciudad y autora del blog "Alter Ego Marruecos"
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Receta de kefta marroquí, también conocida como kofta

Kefta. Pinchitos de kefta

Con esta receta de kefta aprenderás la forma más popular de cocinar carne picada en Marruecos. Además, también sabrás cómo preparar pinchitos de kefta
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Receta de Zaalouk (Caviar de Berenjenas)

Zaalouk (Caviar de Berenjenas)

Siempre me ha costado probar platos nuevos. Como suelo comer en pareja, termino tirando a lo seguro, siendo Rafa el que busca sabores más arriesgados. Luego miro su plato con deseo, le pido probarlo y suelo terminar compartiéndolo. Creo que es una de las costumbres que más le gusta (estoy...
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Con esta receta de sopa harira marroquí os chuparéis los dedos

Harira

Con esta receta de harira aprenderéis a hacer uno de los platos marroquíes más comunes, equilibrados y nutritivos que existen
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El Café Hafa de Tánger

El Café Hafa

Probablemente se trata de uno de los mejores espacios para dejar pasar el tiempo y descubrir Marruecos. Descubre las razones en este artículo
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Receta de pastela de leche o pastela dulce, también conocida como ktefa o jawhara

Pastela de leche

Aprende a cocinar en pocos y sencillos pasos la pastela de leche, uno de los postres marroquíes más famosos, también conocido como ktefa o jawhara
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tetera marroquí y vaso de té con hierbabuena

El té marroquí

Aprende a preparar un té marroquí, la bebida más popular en Marruecos, también conocida como té moruno o té a la hierbabuena.
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Receta de briouats de pescado

Briwats de pescado

Con esta receta de briouats de pescado aprenderás a cocinar una interesante variante de uno de los platos más famosos de la gastronomía marroquí
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Dónde comer en Tánger

Dónde comer en Tánger

Si buscas restaurantes tradicionales o exóticos para almorzar, o simplemente tomar un té, te interesarán nuestras recomendaciones
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los bombones de coco y remolacha es una manera muy efectiva y ecónomica de sorprender a los invitados

Bolitas de remolacha y coco

Hola a tod@s!! Esta semana, para darle un poquito de variedad al blog, os traigo una receta rica y sencilla que nos recuerde sabores y olores para transportarnos directos a Marruecos! Hace ya mucho tiempo que visité Fez por primera vez, y por aquel entonces tuve la fortuna de disfrutar de la...
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Receta de buñuelos marroquíes

Buñuelos marroquíes rellenos de mermelada

Hola a tod@s una semana más al blog! En esta ocasión, y recapitulando si algún apartado lo tuviera abandonado, me he percatado de que no publicaba ninguna receta desde finales de Abril! Así que, ni corta ni perezosa, me he puesto “manos a la masa” (pido solemnemente perdón por la obvia...
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batido de aguacate receta

Batido de aguacate y plátano marroquí

Aprende a realizar un delicioso batido de aguacate y plátano marroquí, también conocido como lâvôkâ. Una bebida diferente, refrescante y fácil de hacer
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receta de falafel de lentejas

Falafel de lentejas

Hola de nuevo a tod@s!!!  En la entrada de hoy volvemos a la carga con la sección de recetas porque, como bien sabéis, la gastronomía es parte importante de la cultura de un país, máxime si estamos hablando de un lugar como Marruecos. En esta ocasión hablaremos de un plato, que aunque proceda...
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presentación de tajín de ternera, manzanas y pasas

Tajín de ternera, manzanas y pasas

Aprende a cocinar un tajín diferente de ternera, manzanas y pasas de la mano de Juana del blog "La cocina de Babel"
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Receta de Batbout o batbut, un tipo de pan árabe en sartén

Batbout

Aprende a cocinar batbut, un tipo de pan marroquí en sartén que suele venir muy bien para acompañar y que es tradicional de la época del Ramadán
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presentación de un cous cous con pollo y verduras

Cous cous con pollo y verduras

El cous cous es el plato marroquí más común y el que admite más variaciones. Aprende a cocinarlo con esta sencilla receta de cous cous con pollo y verduras
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presentación de una sopa de tomate marroquí

Sopa de tomate marroquí

¡Hola a tod@s de nuevo! Hoy volvemos a la carga con una nueva receta: la idea me surgió ayer cuando, pensando en ello, las capas de ropa que llevaba encima en casa (camiseta de manga larga, jersey y bata) y, aun así, el frío que seguía teniendo, me dieron la pista sobre qué hablar: algún plato...
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Crema de habas marroquí, también conocida como bissara, baisara o byessar

Bissara

Aprende a cocinar una crema de habas marroquí (también conocida como bissara, baisara o byessar). Un plato vistoso, sencillo y apto para veganos
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ensalada de garbanzos marroquí

Ensalada de garbanzos marroquí

Como todos sabéis, mi afición favorita es explorar zonas alejadas del estilo de vida occidental, especialmente Marruecos. Pero, entre viaje y viaje, hay una segunda afición que intento no abandonar nunca: la cocina. Por lo tanto, era cuestión de tiempo que incluyera en el blog un apartado...
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Dónde comer en Chefchaouen. Mejores restaurantes en Chaouen

Dónde comer en Chaouen

Te indicamos los mejores restaurantes en Chaouen: comida tradicional, internacional, dónde tomar un té o merendar ... ¡Incluso dónde tomar una cerveza!
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Aceite de argán propiedades. Beneficios del aceite de argán

Aceite de argán: propiedades, beneficios y origen

Descubre todos los beneficios del aceite de argán, cuáles son sus propiedades y usos, su proceso de fabricación y dónde deberías comprarlo.
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Dónde comer en Asilah

Dónde comer en Asilah

Conoce los restaurantes en Asilah más recomendables, tanto si te apetece probar la comida tradicional marroquí como si prefieres la gastronomía española
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