Viajes a Marruecos con Siente Marruecos
Dónde comer en Marrakech

Dónde comer en Marrakech

En todos los años que he acompañado a otros viajeros a Marruecos he observado una tónica...
Receta de tajín de kefta

Tajín de kefta

Verdad nº14 si eres un aficionado a la cocina marroquí: no te has “bautizado” hasta que no te...
Dónde comer en Essaouira. Restaurantes en Essaouira

Dónde comer en Essaouira

De la entrada de hoy es autora Idoia Doncel, una bilbaína que decidió hace 2 años instalarse en...
Receta de kefta marroquí, también conocida como kofta

Kefta. Pinchitos de kefta

Probablemente lo que más me guste de mi trabajo es que, por una razón u otra, termino...
Receta de Zaalouk (Caviar de Berenjenas)

Zaalouk (Caviar de Berenjenas)

Siempre me ha costado probar platos nuevos. Como suelo comer en pareja, termino tirando a lo...
Con esta receta de sopa harira marroquí os chuparéis los dedos

Harira

Lo tengo que decir: no entiendo la manía de asumir que ciertos platos sólo deben consumirse en...
El Café Hafa de Tánger

El Café Hafa

No hay mejor manera de entender una ciudad que, simplemente, estando allí sin plantearse...
receta de pastela de leche o pastela dulce

Pastela de leche

Si tuviera que decir una sola razón por la que viajo es que aprendo cosas o, más bien, las...
tetera marroquí y vaso de té con hierbabuena

El té marroquí

Seguro que recordáis con especial cariño cuando en Navidad vuestros padres aderezaban vuestra...